Tjestenina s piletinom i vrhnjem

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Piletinu nareži na kockice od tri četvrtine inča, luk sitno. U tavi od 12 inča na ulju dinstaj luk 5 minuta.

2. 2

   Dodaj piletinu u jednom sloju i peci 7 do 10 minuta, okrećući, do najmanje 165 °F u najdebljim komadima.

3. 3

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

4. 4

   Smanji vatru, ulij vrhnje za kuhanje i četvrtinu šolje sačuvane vode od tjestenine. Zagrij 2 minute, dodaj tjesteninu i miješaj minutu. Za rjeđi umak dodaj još do četvrtinu šolje vode.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu