Tjestenina

Tjestenina s graškom

Za ovaj postupak koristi svjež ili smrznut grašak, ne suhi.

  • 25 minokvirno ukupno
  • 6sastojaka
  • 2porcije
Priprema ↓

Priprema

4 koraka

Dodirni broj kad završiš korak.

  1. Luk sitno nasjeckaj. U tavi od 10 inča na ulju dinstaj luk 6 minuta na srednje slaboj vatri.

  2. Dodaj smrznuti grašak i četvrtinu šolje vode, poklopi i kuhaj 5 minuta.

  3. U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

  4. U grašak ulij vrhnje za kuhanje, zagrij minutu i dodaj tjesteninu. Miješaj na slaboj vatri uz do četvrtinu šolje sačuvane vode.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu