Supe i čorbe
Čorba od graška
Smrznuti grašak ide pri kraju da zadrži boju.
- 35 minokvirno ukupno
- 6sastojaka
- 2porcije
Priprema
4 korakaDodirni broj kad završiš korak.
Luk nasjeckaj, a oguljeni krompir nareži na kocke od pola inča.
U loncu od 2 qt na ulju dinstaj luk 5 minuta. Dodaj krompir, temeljac, pola šolje vode i so.
Tiho kuhaj poklopljeno 15 do 18 minuta do mekoće krompira. Dodaj smrznuti grašak i nakon ponovnog ključanja kuhaj 5 minuta.
Skloni s vatre i izmiksaj štapnim mikserom. Kratko zagrij i posluži.
Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.