Tjestenina s orasima

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Orahe u suhoj tavi zagrij 3 do 4 minute na srednje slaboj vatri, često promiješaj. Ohladi pa samelji ili vrlo sitno nasjeckaj. Bijeli luk nasjeckaj.

2. 2

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

3. 3

   U tavi od 10 inča otopi maslac na slaboj vatri. Dodaj bijeli luk na 20 sekundi, zatim orahe, vrhnje i četvrtinu šolje sačuvane vode od tjestenine. Zagrij 2 minute.

4. 4

   Dodaj tjesteninu, lagano promiješaj i razrijedi s još 2 do 4 kašike sačuvane vode.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu