Bataci s kiselim kupusom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij običnu rernu na 400 °F. Pripremi plitku posudu otprilike 9 × 13 inča; sastojci ne trebaju biti nagomilani.

2. 2

   Kiseli kupus ocijedi, vrlo slan kratko isperi. Luk nareži na tanke kriške. Pomiješaj kupus i luk s polovinom ulja, paprikom i 1/2 šolje vode.

3. 3

   Rasporedi u posudu, a batake premaži preostalim uljem i navedenom količinom soli. Položi ih preko kupusa.

4. 4

   Pokrij folijom i peci 25 minuta. Otkrij i nastavi 25 do 30 minuta, dok kupus ne omekša i meso se zapeče.

5. 5

   Termometar u najdebljem dijelu mesa mora pokazati najmanje 165 °F; kod bataka mjeri dalje od kosti. Ako treba, produži pečenje i provjeri ponovo. Meso odmori 5 minuta prije posluživanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu