Bulgur s piletinom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Piletinu nareži na kockice od tri četvrtine inča, luk sitno nasjeckaj, mrkvu naribaj.

2. 2

   U šerpi od 2 qt prokuhaj 3 šolje vode sa svom navedenom soli. Dodaj tri četvrtine šolje suhog srednje krupnog bulgura. Tiho kuhaj 10 do 15 minuta do mekog zrna, zatim dobro ocijedi u sitnom cjedilu. Za vrlo krupan bulgur računaj do 20 minuta.

3. 3

   Dok se bulgur kuha, u tavi od 12 inča na ulju dinstaj luk i mrkvu 6 minuta. Dodaj piletinu i peci 5 minuta uz miješanje.

4. 4

   Ulij četvrtinu šolje vode, poklopi i kuhaj još 6 do 8 minuta, do najmanje 165 °F u mesu. Umiješaj dobro ocijeđeni bulgur i zagrij minutu.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu