Čorba od kupusa

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Kupus nareži na trake. Luk i celer sitno nasjeckaj, a mrkvu nareži na tanke polukrugove.

2. 2

   U loncu od 3 qt zagrij ulje. Dinstaj luk, mrkvu i celer 8 minuta na srednjoj vatri. Dodaj kupus i miješaj 4 minute da malo splasne.

3. 3

   Dodaj pasirani paradajz, so i 3 šolje vode. Zagrij do ključanja pa tiho kuhaj djelimično poklopljeno 25 do 30 minuta.

4. 4

   Provjeri da su rebra kupusa i mrkva mekani. Promiješaj i podijeli u dvije velike ili četiri manje porcije.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu