Ćufte s mrkvom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Mrkvu sitno naribaj, a luk nasjeckaj vrlo sitno. Pomiješaj s junetinom, jajetom, prezlom i solju.

2. 2

   Smjesu ostavi 10 minuta u frižideru, zatim oblikuj 12 kuglica od oko 1 1/4 inča.

3. 3

   Na srednjoj vatri zagrij ulje. Kuglice peci 12 do 16 minuta, okreći ih svake 2 do 3 minute. Smanji vatru ako površina prerano potamni.

4. 4

   Provjeri da sredina najdebljeg komada dostigne 160 °F. Vrijeme je okvirno; nastavi pečenje ako je temperatura niža.

5. 5

   Odmori 3 minute prije serviranja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu