Hljeb sa bijelim lukom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Sjedini brašno, kvasac i so s 1 šoljom mlake vode i 2 kašike maslaca. Mijesi 8 minuta do elastičnog tijesta; po potrebi dodaj 1 do 2 kašike vode.

2. 2

   Pokrij i ostavi 60 do 90 minuta, dok se zapremina približno udvostruči. Podijeli na dva dijela i oblikuj hljepčiće dužine oko 10 inča na papiru za pečenje.

3. 3

   Pokrij i ostavi još 35 do 40 minuta. Rernu zagrij na 375 °F, a hljepčiće plitko zareži. Peci 25 do 30 minuta, dok sredina dostigne najmanje 190 °F.

4. 4

   Preostali maslac sjedini s protisnutim bijelim lukom i peršunom. Premaži pečeni hljeb i vrati u rernu još 3 do 5 minuta; luk ne treba potamniti.

5. 5

   Ohladi na rešetki 20 minuta prije rezanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu