Hljeb sa mlijekom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pomiješaj mlijeko s 1/2 šolje tople vode; ukupna tečnost treba biti mlaka, ne vrela. Sjedini brašno, kvasac, so, šećer i maslac za tijesto s tom tečnošću.

2. 2

   Mijesi 8 minuta dok tijesto postane glatko. Dodaj još do 2 kašike vode samo ako je presuho. Pokrij i ostavi 90 do 120 minuta da se približno udvostruči.

3. 3

   Kalup 8.5 × 4.5 inča premaži odvojenom kašičicom maslaca. Lagano pritisni tijesto i oblikuj valjak dužine 8 inča. Stavi u kalup, pokrij i ostavi 45 do 60 minuta da naraste iznad ruba.

4. 4

   Zagrij rernu na 350 °F. Peci 30 do 35 minuta, dok sredina hljeba dostigne 190 °F.

5. 5

   Izvadi iz kalupa i ohladi na rešetki najmanje 40 minuta prije rezanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu