Jaja s blitvom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pripremi široku tavu s poklopcem, promjera oko deset incha.

2. 2

   Blitvu operi. Stabljike sitno nareži, a listove na trake. Na ulju prži stabljike četiri minute, dodaj usitnjen bijeli luk na pola minute, zatim listove, so i četvrtinu šolje vode. Poklopi tri minute da listovi omekšaju.

3. 3

   Kašikom napravi četiri udubljenja. Svako jaje prvo razbij u malu zdjelicu, zatim pažljivo spusti u jedno udubljenje.

4. 4

   Poklopi i kuhaj na slaboj vatri približno osam do dvanaest minuta, dok bjelanjci i žumanjci budu čvrsti. Ako se dno suši prije nego jaja budu gotova, uz rub dodaj dvije kašike vode.

5. 5

   Skloni s vatre i posluži odmah, po dva jajeta s podlogom u svakoj porciji.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu