Losos sa senfom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 400 °F. Losos podijeli na dva fileta po 6 oz, debljine oko 1 inča. Ukloni eventualne kosti i dobro osuši površinu, posebno kožu ako je ima. Posoli ribu.

2. 2

   Posudu premaži polovinom maslinovog ulja. Položi losos kožom prema dolje i peci 10 minuta.

3. 3

   Senf, med i preostalo ulje sjedini u čistoj zdjelici. Premaži losos i peci još 4 do 8 minuta, pazeći da med ne zagori.

4. 4

   Provjeri 145 °F u najdebljem dijelu filea. Meso treba biti neprozirno i lako se razdvajati viljuškom; deblje komade peci duže. Posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu