Mljevena junetina sa špinatom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Luk sitno nasjeckaj. U širokoj tavi zagrij ulje, dinstaj luk 5 minuta pa dodaj junetinu. Prži 7 do 9 minuta, usitnjavajući lopaticom dok nema velikih grudvi.

2. 2

   Špinat operi, odstrani tvrde drške i grubo nasjeckaj. Dodaj u tavu u dvije ture, miješajući ukupno 2 do 3 minute.

3. 3

   Dodaj vrhnje i so pa lagano kuhaj 3 do 4 minute. Ako je pregusto, dodaj 2 kašike vode.

4. 4

   Provjeri da mljevena junetina dostigne najmanje 160 °F. Umak treba biti vruć i povrće mekano; posluži odmah.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu