Mramorni kolač

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 350 °F. Kalup 8 × 8 inča obloži papirom za pečenje. Stranice premaži jednom kašičicom od navedenog ulja. Dvije kašike od navedenog mlijeka odvoji za tamni dio.

2. 2

   Jaja, šećer i vanilin šećer razmuti, dodaj preostalo mlijeko i ulje za tijesto.

3. 3

   Pomiješaj brašno, prašak za pecivo i so, pa kratko umiješaj u mokru smjesu. Polovinu tijesta odvoji u drugu zdjelu; u nju umiješaj prosijani kakao i odvojeno mlijeko.

4. 4

   Kašikom naizmjenično stavljaj svijetlu i tamnu smjesu u kalup. Štapićem napravi samo dva do tri široka prolaza, da ostane vidljiva šara.

5. 5

   Peci 35 do 40 minuta. Provjeri sredinu čačkalicom: smije imati nekoliko vlažnih mrvica, ali ne sirovu smjesu. Ako je još mokra, nastavi peći po 5 minuta.

6. 6

   Ostavi 10 minuta u kalupu, zatim podigni pomoću papira i hladi na rešetki još 20 minuta prije rezanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu