Patlidžan s jogurtom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 425 °F. Patlidžan nareži na kocke od 3/4 inča. Promiješaj s maslinovim uljem i polovinom soli, rasporedi na pleh.

2. 2

   Peci 30 do 35 minuta uz jedno okretanje. Patlidžan treba biti mekan kroz cijelu sredinu, bez spužvaste sirove jezgre.

3. 3

   Bijeli luk sasvim usitni i pomiješaj s jogurtom i ostatkom soli. Drži u frižideru dok se patlidžan peče.

4. 4

   Patlidžan prohladi 5 minuta, prelij jogurtom i posluži. Jogurt se ne peče zajedno s povrćem.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu