Patlidžan s paradajzom i sirom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij rernu na 425 °F. Patlidžan nareži na kolutove debljine 1/2 inča. Premaži maslinovim uljem i polovinom soli, rasporedi u jedan sloj.

2. 2

   Peci 25 do 30 minuta, okreni na pola vremena; sredina mora omekšati.

3. 3

   Bijeli luk sitno nasjeckaj, pomiješaj s pasiranim paradajzom, preostalom soli i 2 kašike vode. Umak rasporedi preko patlidžana.

4. 4

   Dodaj ocijeđenu narezanu mozzarellu. Peci još 10 do 15 minuta, dok umak ključa i sir se otopi.

5. 5

   Odmori 5 minuta prije posluživanja.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu