Piletina s paradajzom i maslinama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Zagrij običnu rernu na 400 °F. Pripremi plitku posudu otprilike 9 × 13 inča; sastojci ne trebaju biti nagomilani.

2. 2

   Pileći file podijeli na dva komada po 6 oz i izjednači debljinu na približno 3/4 inča. Posoli polovinom navedene soli.

3. 3

   Paradajz nareži na osmine, masline ocijedi i ukloni košpice, bijeli luk sitno nasjeckaj. Pomiješaj s maslinovim uljem i preostalom soli.

4. 4

   Smjesu rasporedi oko filea u posudi, ne preko cijele površine mesa. Dodaj 2 kašike vode uz rub.

5. 5

   Peci 20 do 25 minuta do 165 °F u fileu. Odmori 5 minuta i posluži s paradajzom, maslinama i sokovima.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu