Tjestenina s maslinama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Masline ocijedi, provjeri da nema košpica i nareži. Bijeli luk sitno nasjeckaj.

2. 2

   U tavi od 10 inča na maslinovom ulju zagrij bijeli luk 30 sekundi. Dodaj pasirani paradajz, masline i četvrtinu šolje vode pa tiho kuhaj 12 minuta.

3. 3

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

4. 4

   Umiješaj ocijeđenu tjesteninu u umak na slaboj vatri. Dodaj četvrtinu šolje sačuvane vode, miješaj 1 minutu i po potrebi dodaj još najviše četvrtinu šolje da umak obloži tjesteninu.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu