Piletina sa limunom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pileći file nareži na trakice debljine pola inča i posoli. Bijeli luk i peršun sitno nasjeckaj. Pola limuna iscijedi.

2. 2

   U tavi od 12 inča na maslinovom ulju peci piletinu 7 do 10 minuta na srednje jakoj vatri uz okretanje, do najmanje 165 °F.

3. 3

   Smanji vatru, dodaj bijeli luk i miješaj 20 sekundi. Dodaj 2 kašike vode i kuhaj 1 minutu, odvajajući zapečene sokove s dna.

4. 4

   Skloni s vatre i umiješaj limunov sok i peršun.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu