Puretina s gljivama

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Pureći file nareži na trakice debljine pola inča i posoli. Luk nasjeckaj, šampinjone nareži na listiće.

2. 2

   U tavi od 12 inča na 1 kašici ulja peci puretinu 6 do 8 minuta uz okretanje i prebaci na tanjir.

3. 3

   Dodaj preostalu 1 kašiku ulja i luk pa dinstaj 5 minuta. Dodaj gljive i peci 8 minuta da tečnost ispari.

4. 4

   Vrati puretinu sa sokovima, ulij četvrtinu šolje vode i kuhaj 3 do 5 minuta do 165 °F u mesu. Smanji vatru, umiješaj vrhnje i zagrij još 2 minute.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu