Tjestenina s grahom

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Već kuhani grah ocijedi i isperi. Luk i bijeli luk sitno nasjeckaj. U tavi od 12 inča na maslinovom ulju dinstaj luk 6 minuta.

2. 2

   Dodaj bijeli luk na 30 sekundi, zatim pasirani paradajz, kuhani grah i pola šolje vode. Tiho kuhaj 12 do 15 minuta.

3. 3

   U loncu od 3 qt prokuhaj 2 qt vode sa svom navedenom soli. Dodaj tjesteninu i kuhaj prema pakovanju, obično 8 do 12 minuta, do al dente. Prije cijeđenja sačuvaj 1 šolju vode od kuhanja.

4. 4

   Umiješaj ocijeđenu tjesteninu u umak na slaboj vatri. Dodaj četvrtinu šolje sačuvane vode, miješaj 1 minutu i po potrebi dodaj još najviše četvrtinu šolje da umak obloži tjesteninu.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu