Varivo od mahuna i krompira

Dodirni broj kad završiš korak.

1. 1

   Mahune očisti i nareži na komade od 1 inča. Krompir oguli i nareži na kocke od pola inča, mrkvu na tanke kolutove, luk sitno.

2. 2

   U loncu od 3 qt zagrij ulje i dinstaj luk i mrkvu 7 minuta. Dodaj mahune, krompir, so i 2 šolje vode.

3. 3

   Poklopi i tiho kuhaj 25 do 30 minuta, uz povremeno miješanje. Mahune trebaju biti mekane, a krompir se lako probadati viljuškom. Dolij do pola šolje vode ako dno ostane suho.

4. 4

   Dodaj pasirani paradajz, promiješaj i kuhaj nepoklopljeno još 8 minuta. Zgnječi nekoliko kockica krompira za gušće varivo.

Vrijeme je okvirno. Termometar je pouzdaniji od boje mesa.

Prijavi grešku u ovom receptu